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Wir sind ganz verrückt nach lecker cremigem Pastinakenpüree. So lange kennen wir diese Alternative ehrlich gesagt gar nicht. Unser Koch (für unser Hochzeitstag-Menü) hat uns auf die Idee gebracht – sauber! Hier ist die Wurzel über die wir uns so…
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Es ist mal wieder Zeit für einen rustikalen und super leckeren Auflauf. Und glaub uns: Rosenkohl + Kasseler passen mal richtig gut zusammen! Für den Auflauf brauchst du: 700g Kartoffeln 500g Rosenkohl 350g Kasseler 1EL Olivenöl 1 Zwiebel 2 handvoll…
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Wir bringen den Weihnachtsmarkt zu dir nach Hause. Und wir machen die klassischen Pilze im Brötchen noch etwas besser. Wie? Mit Käse, natürlich! Für ein Sandwich brauchst du: 200g Champignons 2 Scheiben (Mehrkorn-)Toast etwas Butter 1 Knoblauchzehe Salz, Pfeffer, Thymian…
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Es ist mal wieder Zeit für einen Klassiker: Die Lasagne alla Bolognese. Super lecker und schnell zubereitet. Für 2 Portionen der Lasagne benötigst du: 6 Nudelplatten 250g Rinderhack 1 Zwiebel 1/2 Bund Suppengrün 1 Zehe Knoblauch 70ml Gemüsebrühe 3 EL…
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Hachja… Es wird wieder früh dunkel und das Wetter reißt es auch nicht raus. Die Lösung: Pasta! Mit einer super schnell zubereiteten und äußerst cremigen Tomaten-Mascarpone-Soße und Piniernkernen. Das nennen wir Sonne auf dem Teller. Für 2 Portionen der cremigen…
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Kartoffeln kann man auf so viele unterschiedliche Arten zubereiten! Wir haben dir schon gefüllte Ofenkartoffeln, Parmesankartoffeln und Kartoffelhälften vom Blech gezeigt. Und jetzt können wir noch ein Rezept unserer Kartoffelsammlung hinzufügen: Rosmarin Knusperkartoffeln! Vielleicht kennst du sie mit scharfer Soße…
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Wer kennt es nicht – es ist Mittagszeit, man hat keine Idee was man kochen könnte und durchsucht die Weiten von Youtube nach leckeren Rezeptideen. Durch KochKino kamen wir auf diese super schnell und leicht zubereitete Pizza-Variante. Natürlich haben wir…
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Wir haben das perfekte herzhafte Soulfood für verregnete Herbsttage: Die cremige Hackbällchen-Pilz-Pfanne mit luftigem Kartoffelbrei wird abgerundet durch süße Preiselbeeren. Da stört auch das Schietwetter nicht 😉 Für 2 Portionen der Hackbällchen benötigst du: Für die Hackbällchen: 300g gemischtes Hackfleisch…
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Dieser warme Salat ist eine leckerere Kombination aus ganz verschiedenen Geschmacksrichtungen, die richtig schön zusammen funktionieren. Vor allem jetzt schmecken Karotten besonders gut und kommen bei uns fast täglich auf den Tisch. Und dazu warmer Feta aus dem Ofen? Ein…
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Kartoffeln und Käse, viel mehr geht doch eigentlich wirklich nicht! Heute gibt es eine richtig leckere und crunchige Version der klassischen Kartoffelspalten. Für 1 Blech der Parmesankartoffeln brauchst du: 500g Kartoffeln 2 EL Olivenöl 2 EL Parmesan 2 EL Brotkrümel…
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