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Das Weihnachtsmarkt-Sandwich

Wir bringen den Weihnachtsmarkt zu dir nach Hause. Und wir machen die klassischen Pilze im Brötchen noch etwas besser. Wie? Mit Käse, natürlich!

Für ein Sandwich brauchst du:

  • 200g Champignons
  • 2 Scheiben (Mehrkorn-)Toast
  • etwas Butter
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz, Pfeffer, Thymian
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 20g Emmentaler Käse
  • Knoblauchsoße

Sandwich

Zubereitung:

#1: Zwiebel, Knoblauch und Pilze werden kleingeschnitten und mit etwas Butter in einer Pfanne gebraten. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.

#2: Den Backofen auf 220 Grad vorheizen.

#3: Die Pilze aus der Pfanne nehmen und das Toastbrot darin von beiden Seiten goldbraun braten.

#4: Das Brot auf ein Backblech legen und auf eine Seite die Pilze türmen und mit einer Handvoll Emmentaler Käse bestreuen. Alles im Ofen überbacken.

#5: Die pilzlose Toastscheibe auf die andere legen und etwas andrücken. Nun zu der Knoblauchsoße deiner Wahl greifen und eine Portion über das Sandwich verteilen.

Ein Weihnachtsmarkt-Sandwich hat ca.320kcal** und lässt noch etwas Platz für ein, zwei gebrannte Mandeln.

Guten Appetit!

** Angaben ohne Gewähr