Saftiges Schokoladen-Bananen Brot mit Walnüssen

Mal wieder zu wenig Bananen gegessen? Jetzt sind sie braun? Perfekt! Für dieses Brot (naja… Kuchen) brauchen wir ein paar überreife Bananen! Und das Gute ist: Durch die süßen Früchte brauchen wir weniger Zucker!
Für ein Bananenbrot brauchst du:
- 3 reife Bananen
- 80g weiche Butter
- 2 Eier
- 70g brauner Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 1/2 TL Zimt
- 20g Kakao
- 250g Dinkelmehl
- 1 TL Backpulver
- 100ml Milch
- 50-70g Walnüsse
- 100g Schokoladentropfen
Zubereitung:
#1: Der Backofen wird auf 180° Grad vorgeheizt und eine Brotkastenform wird eingefettet oder mit Backpapier ausgelegt.
#2: Die weiche Butter wird zusammen mit dem Zucker Buy Doxycycline without Prescription , Vanillezucker, Salz, Zimt und den Eiern cremig gerührt.
#3: Die Bananen werden geschält und mit einer Gabel zermatscht und anschließend gut unter dem Teig gerührt. Am Besten mit einem Handmixer.
#4: Nun werden Kakao, Mehl und Backpulver dazugegeben. Wenn alles zu einem festeren Teig gerührt ist, kommt die Milch dazu, damit er schön geschmeidig wird.
#5: Nur noch die Walnüsse und Schokoladentropfen unterheben. Jetzt kann der Teig in die Form gegeben und im Backofen für 60-90 Minuten gebacken werden. Mit der Holzstäbchenprobe kannst du überprüfen, ob der Teig auch in der Mitte gut durch ist.
#6: Wenn das Brot ein wenig abgekühlt ist, darf es aus der Form genommen und vernascht werden.
Bei 12 Stücken hat ein Stück Bananen-Schoko Brot 250kcal** – also etwas weniger als ein Kuchen und doch ein bisschen gesünder. Trotz Schokolade.
Guten Appetit!
Angaben ohne Gewähr! PuTTY
Total lecker😘😘😘!!! Und extrem lange haltbar, wenn man will😉😚